Fim do Bambi

Hoje estava lendo notícias e me deparei com uma muito triste. O Bambi, aquele restaurante árabe que já comentei aqui, fechou as portas.

Ele foi fundado em 1951 e é a segunda vez que fechou! Estava aberto no endereço do Itaim desde 2009 e no dia 29 de janeiro de 2011 encerrou as atividades. O motivo alegado é o valor do aluguel, que era de R$ 17 mil e o proprietário do local estava pedindo R$ 35 mil para renovar (os aluguéis em São Paulo estão a preços absurdos, sei bem como é).

Assim, manter o restaurante no endereço ficou insustentável. Ele ficava na rua Jorge Coelho (quem vem da Faria Lima, virando na esquina do Octavio Café. O movimento era mais no almoço, por pessoas que trabalhavam na região. A noite era mais tranqüilo, o que deixava o restaurante maravilhoso...calmo e reservado.

Segundo o dono Edgard Louis Sader (filho do fundador) o fechamento é temporário, esperamos que realmente seja, afinal o Chocolamour é fantástico e vai fazer muita falta!

Aguardando o retorno!

Fonte: http://vejasp.abril.com.br/blogs/arnaldo-lorencato/2012/02/03/era-uma-vez-o-bambi/

Tradição de família

Minha família por parte de mãe é de origem libanesa. Aprendi desde pequena a comer especialidades árabes: esfihas, kibe, coalhada seca, homus, kafta, arroz sírio..huuum. Por isso, resolvi escrever um post sobre a culinária libanesa.

Em São Paulo tem alguns lugares que valem a pena conhecer. Um deles é o restaurante Bambi, restaurante tradicional desde 1951...o lugar é agradável, a comida deliciosa e sofisticada. Há sempre um piano que torna o ambiente alegre e animado.

Fatos curiosos: foi lá que foi inventado o Beirute, quando um cliente pediu um bauru e por não ter pão francês foi feito no pão sírio e batizado com o nome da capital do Líbano e terra natal do dono do restaurante. Foi lá também que foi criado o Chocolamour, fantástica sobremesa com sorvete de chocolate, farofa doce, chantili e calda de chocolate quente..vejam se não dá água na boca:

http://bambirestaurante.com.br/#/principal

Rua Jorge Coelho, 162 - Itaim