Quem ama comer...



Concordo com a frase abaixo, afinal amo comer e tudo que vem junto: comida boa, companhias agradáveis e jogar conversa fora!

Imagem 'emprestada' do blog da Marília (http://mariliaontherocks.wordpress.com/)

Receita da Semana - Pão de queijo

Hoje a receita vai ser de pão de queijo, afinal não tem nada mais gostoso do que um pão de queijo quentinho e fresquinho para comer!

A receita é super simples e direto de Minas. Aliás, uma curiosidade..dizem que o pão de queijo surgiu nas fazendas mineiras ainda no século XIX, ele foi popularizado em 1960 quando avançou para outros estados do Brasil e hoje em dia, presente até em outros países, através do pão de queijo congelado.

Para fazer o pão de queijo você vai precisar de:

1 copo de óleo
1 copo de leite
3 copos de polvilho azedo
3 ovos
100 g de queijo parmesão
sal a gosto

Primeiro, misturar o polvilho com o leite e depois acrescentar o óleo quente. Colocar os demais ingredientes e por último o queijo. Misture tudo até ficar homogêneo (fica grudando na mão) e fazer as bolinhas para assar e colocar em uma assadeira untada com manteiga. Uma dica é passar um pouco de óleo na mão para que a massa solte com mais facilidade.

Se não quiser assar toda a receita, faça as bolinhas de pão de queijo, coloque no congelador na assadeira. Quando estiver congelado coloque em saquinhos para assar a hora que quiser...tipo em uma tarde chuvosa!

Aproveite! huuummmmm

Mousse Cake - Campinas

Ontem fui tomar um café com uma amiga em lugar novo em Campinas, a Mousse Cake no Shopping Iguatemi. O café é uma franquia de Ribeirão Preto que chegou há pouco tempo em Campinas. É um ambiente gostoso que mesmo estando no meio do shopping se torna acolhedor.

É uma cafeteria com diversas opções de salgados, doces e cafés. Pelo cardápio vimos que tinha tostex, sanduíches, quiches e crepes. Muitas coisas da parte de salgados ainda não estavam funcionando. O croissant que comi estava muito bom e minha amiga pediu uma quiche de damasco com queijo que parecia boa também.

Mas a melhor parte é a sobremesa, pedi uma mousse pelo nome do lugar. Lá tem vários 'sabores' de mousses, como se fosse uma sorveteria. Uma delícia, eu pedi metade trufa tradicional e metade com choco chips. Outros sabores eram, com doce de leite, amêndoas, amendoim, branco e preto (eram inúmeros). Tinham também diversos bolos e tortas, todos com uma cara ótima...dá vontade de experimentar todos....huuummmm

Mousse

Quiche de Alho Poró

Fica a dica, vale a pena tomar um café com um doce! O preço é razoável, nem muito barato, nem super caro. Esse mousse, com dois sabores era R$ 9,60 e dá tranquilamente para dividir!

Mousse Cake
Av. Iguatemi, 777
19 3294 0295

El 4 Gats - Barcelona

Ainda no clima de férias, vou escrever sobre um restaurante que eu fui em Barcelona nas minhas últimas férias.

Um lugar que super recomendo para quem vai para a capital da Catalunya é o El 4 Gats, que fica no Bairro Gótico de Barcelona, próximo a Las Ramblas. Esse é o restaurante mais antigo de Barcelona, fundado em 1897, chamava a atenção pela presença de objetos de artes e o estilo refinado. Até hoje tem exposição de artes e concertos de piano.

Foi nesse restaurante, que em 1899 Picasso realizou sua primeira exposição. Ele era frequentador assíduo do restaurante, assim como outros artistas da época do movimento modernista e também o arquiteto Gaudí (responsável por quase 70% dos pontos turísticos de Barcelona, como Casa Batló, Sagrada Família, Parque Guell...possui um estilo muito próprio de cores fortes através dos mosaicos).

Picasso pagava suas contas com pinturas, assim até hoje estão nas paredes pinturas da época que artista vivia em Barcelona.

Esse restaurante aparece em Vicky Cristina Barcelona e também no livro A Sombra do Vento (Carlos Luiz Zafón, muito bacana..leitura envolvente).

Bom, depois de falar sobre o aspecto cultural vamos aos pratos, que são maravilhosos. Pedi a ensalada de queso de cabra con nueces garrapiñadas y membrillo, que é uma salada de folhas verdes com queijo de cabra e nozes caramelizadas...é sensacional, uma das melhores saladas que já comi. De prato principal comi um bacalhau com ratatouille que também estava uma delícia e a sobremesa foi um mousse de chocolate com frutas vermelhas, divino!

O preço para o jantar não é barato, porém no almoço (13h as 16h) tem o menú mediodías que sai por EUR 15 + 8% de taxa, inclui entrada, prato principal e sobremesas (no site tem o cardápio dos menus).

PS: Como eu ainda não tinha o blog quando fui lá, não me preocupei em tirar fotos, tive que pegar na internet.

El 4 Gats

http://www.4gats.com/

Receita da semana - Bolo Branco Gelado

Tinha prometido essa receita na semana passada, mas com as férias acabei me atrapalhando...mas aqui vai.


3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

1 vidro de leite de côco
1 lata de leite condensado
1 pacote de côco ralado

Modo de fazer

Bata as claras em neve e reserve. Depois bata a farinha, o açúcar, o leite, óleo e as gemas. Misture a massa com a clara e neve, acrescente o fermento e misture. Levar ao forno em forma untada.
Quando o bolo estiver pronto, fure-o com garfo e molhe-o com o leite de côco (misturar com um pouco menos da mesma medida de leite).
Para a cobertura, leve o leite condensado ao fogo com 1 colher de manteiga e um pouco de leite até que se forme uma consistência de brigadeiro mole e cubra o bolo. Por fim, coloque côco ralado por cima.

Embrulhe os pedaços em papel alumínio e coloque para gelar.

Bolo gelado (foto do Natal)

Fábrica de Chocolate - Penedo, RJ

Na volta de Angra, uma das paradas foi em Penedo para comer chocolate!

Logo na entrada da cidade tem uma loja que vende chocolates artesanais de fabricação própria, é o Chocolate do Papai Noel (o chocolate da colônia finlandesa). A fábrica fica aos fundos da própria loja com uma vitrine de onde pode ser observado todo o processo de fabricação (quando eu fui estava parada).

Experimentei alguns na loja, uma barra de chocolate ao leite crocante, bombons de chocolate branco e preto, de ganache e....é o melhor chocolate que já comi na vida. Simplesmente fantástico!

A parada durou 15 minutos no máximo, mas foi o suficiente para me apaixonar pelo chocolate e conhecer um pouquinho da cidade, que tem um ar europeu e é uma graça. Na rua principal tem dezenas de restaurantes que parecem ser ótimos. Tudo isso serviu para que eu ficasse com vontade de passar mais tempo lá.

Pesquisando para escrever o post, descobri que Penedo é a principal (ou a única) colônia finlandesa do Brasil. Lá existem 3 fábricas de chocolates que podem ser visitadas todos os dias, ou seja, é uma cidade para ser visitada pelos chocólatras.

Chocolate do Papai Noel

Rua das Velas - Penedo

Angra dos Reis - Conversa Fiada

Ainda em Angra, outro restaurante maravilhoso que eu fui é o "Conversa Fiada", fica na Marina Verolme. O ambiente é de um boteco, no cardápio petiscos de botecos e pratos sensacionais. Pedimos todos de frutos do mar, afinal, mesmo com chuva, estávamos na praia.

Um dos pratos foi o Namorado a Belle Muniere (um peixe na manteiga com alcaparras, champignon e camarão, acompanhado de batatinhas assadas e arroz branco). Esse vou tentar fazer em casa, depois conto como ficou!

Outro prato pedido e muito elogiado foi o camarão empanado com arroz (com tomates e champignon). O camarão era empanado com pedaços de parmesão.

Não podia faltar na mesa o bobó de camrão que estava simplesmente maravilhoso, muito bem temparado, super bem feito...não dava para parar de comer. Sem falar no cheiro que era contagiante! e estava bonito!

E também teve um arroz de polvo com brocolis, que parecia estar ótimo! Quem comeu mais do que aprovou.

Das bebidas, chopps, diversos drinks e caipirinhas. A que estava sensacional era a caipirinha de caju, uma delícia!

O Conversa Fiada tem acesso pela Rio Santos, mas pelo que eu vi no site tem filiais no Rio de Janeiro (Tijuca, Leblon). Portanto, quem estiver visitando a cidade maravilhosa também pode experimentar todas essas delícias.

Conversa Fiada

Av. Winston Maruca, S/N Marina Verolme - Angra dos Reis - RJ

Tel: (24) 3361-3091

http://www.conversafiadabotequim.com.br/

Férias - Angra dos Reis - Bar do Neneco

Hoje o post é no clima de férias. Vou falar sobre um lugar que conheci em Angra dos Reis que é simplesmente maravilhoso. É o Bar do Neneco, ele fica na ilha da Caiera na enseada da Ribeira e para ir até lá precisa de barco. O lugar é todo natureza, super bonito, a vista é incrível e com uma comida maravilhosa. Tem um aquário de água salgada, pavão, uma cachoeira...

Lá tem um bolinho de mandioca recheado com queijo e camarão que é sensacional (foto), os pastéis são ótimos (de queijo, camarão). Outra delícia é o risoto de frutos do mar... Todos os pratos e petiscos lá abrem o apetite e são de dar aguanaboca. Camarões de todos os jeitos, lulas, bolinhos...huumm

Mas o que não posso deixar de comentar é do Coco Louco, uma bebida criada pelo bar que tem no fundo do copo um caramelo com licor de coco, seguida por vodka e leite de coco (isso foi o que deduzi) e em cima coco ralado (nesse dia era coco ralado queimado, e soube que tem vezes que tem coco natral).

Outra especialidade que merece comentários é a capirinha de pitanga, imperdível! O cardápio é repleto de caipirinhas de diveras frutas (goiaba, maça, uva, cereja, pera...além das mais normais). Pena que não dá para provar todas em um único dia!

Quem estiver passando por Angra, vale a visita...como falei o lugar é lindo..e os comes e bebes são fantásticos.

Coco Louco

Bar do Neneco

Ilha da Caiera - Angra dos Reis, RJ

(24) 9978 1650